「榜样引领我前行」黄小俐：习酒勾调“魔术师”的成长之路
出于对品评勾调技术的魔术师浓厚兴趣 ，她几经转岗 、榜样大胆尝试 ，引领开启了自己的前行勾调探索之路 。秉承着精益求精的俐习匠心精神，她不畏艰辛、酒勾刻苦钻研 ，成长先后获得国家一级品酒师 、魔术师贵州省白酒评酒委员 、榜样贵州省白酒行业技术能手 、引领遵义市职工技能大赛一等奖 、前行遵义工匠 、俐习遵义技术能手等荣誉称号 ，酒勾她就是成长习酒公司勾调“魔术师”其中一员——黄小俐 。 能够进入习酒工作，魔术师黄小俐表示自己是幸运的。2008年，抱着试一试的心态，黄小俐参加了习酒的社招考试 ，并幸运地通过层层考核 ，开始了她与习酒的故事 。刚进入习酒的三年时间里，她先后从事包装 、白酒品评和白酒勾调工作 。“不同的工作内容给了我不同的感受 ，但正是这些与白酒接触密切的岗位工作加深了我对白酒的认识，同时也为我后期的勾调工作打下了坚实的基础 。”黄小俐说 。黄小俐小学就读于习酒职工子弟学校 ，在读书期间不管习酒公司有什么活动 ，学校的学生都可以去观看。谈及那段时光 ，黄小俐满脸自豪地说道 ：“那时候感觉作为职工子弟学校的学生真的很幸福” 。也正是在这样的环境里 ，铸就了她乐观开朗 、青春向上的生活本色。而现在能够在自己从小就向往的习酒公司工作 ，为企业发展贡献一份力量 ，让她感到十分的幸运和幸福。始于兴趣 ：好奇中寻觅真我从包装到尝评 ，这是一个大胆的尝试 。刚进入公司的黄小俐，被分在包装岗位 ，一年多的时间 ，她凭借自己的努力，转岗到质量部尝评室从事待装酒质量把关工作。“在包装车间工作期间 ，每次看见质量部的工作人员身穿白大褂去车间尝酒 ，那时候就很好奇他们的工作 ，也就萌发了转岗的想法 。”就这样 ，经过一年的努力和准备，黄小俐如愿来到了心仪的岗位 ，但这对她来说 ，挑战才刚刚开始 。尝评要通过感觉器官来对酒进行色 、香、味 、格上的判定 ，这对嗅觉和味觉有着严格的要求 ，饮食上要清淡 ，甚至熬夜也会影响到嗅觉和味觉的灵敏度 。“来到新岗位后我不再像以前那么任性 ，想吃什么吃什么 、晚上想几点睡觉就几点 ，当然香水之类的东西也要舍弃 。”黄小俐这样评价尝评工作 。 在质量部尝评室工作期间 ，由于每天都会和勾调员接触 ，黄小俐就会经常到勾调室“串门” ，也正是从那时候开始 ，爱“折腾”的她再次萌生了转岗的想法 。在白酒生产中 ，流传着这样一句话 ：“七分技术 ，三分艺术” ，其中三分艺术指的就是白酒勾调 ，这也说明了勾调在白酒生产中的重要与奥妙 。“看见他们把酒样取来后品一品 、尝一尝 、用量筒将酒样倒在酒杯里 ，然后用玻璃注射器打上调味酒 ，滴几滴把两个酒杯相互倒转几十次后，酒样在他们的调整后 ，像变魔术一样瞬间变得更好了 ，瞬间我被这魔术吸引了。”就这样 ，黄小俐再次通过考试来到了勾贮中心 ，开始从事勾调工作。终于坚持 ：挑战中淬炼技能2015年 ，黄小俐在中国轻工业联合会举办的“2015年贵州省白酒评委换届暨职业技能鉴定培训考核”中获得了二级品酒师资格证书 ，并成为贵州省白酒评酒委员 。“这些年我不断加强理论学习 ，每天尝评十几轮，嘴巴麻了 ，鼻子也火辣辣的。但我坚信只要坚持 ，一切都会好的 。”黄小俐坚定地说 。优秀的人总是星夜兼程 ，只为成为更好的自己 。从包装到尝评 ，再到勾调 ，对于没有任何基础的黄小俐来说 ，是大胆尝试 ，更是自我挑战 。由于没有任何基础 ，刚来到勾调岗位的黄小俐 ，白天不断地向同事请教 ，晚上就学习相关理论知识，周末还要参加各种培训 ，每天都忙碌而充实 ，工作技能也在不断精进 。随着公司的发展对员工要求也越来越高 ，不管是品评还是勾调都需要对微生物有一定的认识 ，2010年，黄小俐决定参加贵州大学在习酒公司举办的大专班学习招考。一分耕耘 ，一分收获，通过不懈努力 ，黄小俐成功通过了公司内部考试 ，在职就读贵州大学微生物发酵及应用专业。不仅如此，为了进一步提升自己的专业知识 ，2018年 ，她还通过成人高考 ，本科在读于贵州大学 。通过不断的努力学习，为黄小俐日后的勾调工作打下坚实的基础 。成于热爱 ：拼搏中绽放光彩国家一级品酒师 、贵州省白酒评酒委员 、贵州省白酒行业技术能手 、遵义工匠 、遵义技术能手等荣誉的背后 ，是苦苦堆积的坚持 、是无数艰辛的付出 、更是对梦想的执着追求 。热爱和坚持是不变的信条 ，而努力则是成功的必经之路 ，一个真正把热爱和坚持具象化的人 ，才能真正做到不问终点，全力以赴 。从包装到勾调 ，从一开始的好奇到如今的热爱 ，黄小俐用她的坚守 ，描绘了自己的多彩人生 ，也谱写了习酒人平凡中的不平凡 。来源 君品习酒编辑 牛波二审 罗梅三审 徐升帆举报/反馈